Švelnus, tąsus ir gaivus mocarelos (Mozzarella) sūris yra neatsiejama itališkų patiekalų dalis. Raskite klasikinį Kaprio salotų (Caprese) receptą su pomidorais ir pesto padažu, idėjas naminei picai bei traškius keptus mocarelos pirštelius.