Ingredientai:
Cukinijos - 700 g;
Kiaušiniai - 2 vnt;
Miltai - 60-70 g;
Česnakas - 2 skiltelės;
Švieži žalumynai (krapai, petražolės - 1 saujelė;
Druska, malti juodieji pipirai;
Augalinis aliejus kepimui.
Gaminame. Cukinijų blynai
Cukinijas sutarkuojame stambia tarka ir trumpam paliekame, kad išsiskirtų sultys.
Į dubenį mušame kiaušinius, išplakame. Beriame miltus ir maišome. Beriame smulkintus žalumynus, smulkintą česnaką, druską, pipirus ir išmaišome. Šiek tiek nuspaudžiame tarkuotos cukinijos sultis, dedame į tešlą ir išmaišome. Cukinijų blynus kepame keptuvėje įkaitintame augaliniame aliejuje iš abiejų pusių.
Cukinijų blynai patiekiami su grietine. Skanaus!
Daugiau panašių receptų rasite čia: cukinijų blynai, cukinija, blynai.
