Ingredientai:
Bulvės– 2,5 kg;
Pienas – 200 ml;
Kiaušiniai – 3 vienetai;
Druska, malti kmynai, malti juodieji pipirai – pagal skonį;
Augalinis aliejus kepimo indui patepti.
Gaminame. Kugelis
Bulves nuskutame, nuplauname ir sutarkuojame. Jeigu tarkiai gavosi per daug vandeningi, nuspaudžiame nereikalingą skystį per marlę. Pieną pakaitiname ir supilame į bulvių tarkius. Turi gautis gana skysta masė. Įmušame kiaušinius, beriame druską, kmynus, pipirus ir viską gerai išmaišome. Kepimo indą ištepame aliejumi ir supilame tarkius. Kugelis kepamas apie 1 valandą vidutinio karštumo orkaitėje.
Kugelis skaniausias su grietinės-spirgučių padažu. Skanaus!
