Labai senas, bet geras.. niekada nenusibodęs, skanių vaflių receptas.
Vafliams reikės
5 kiaušiniai
200 gr. margarino
1 stiklinė cukraus
2 valgomieji šaukštai grietinės
4 šaukštai miltų (kupini)
Gaminame. Vafliai
1. Ištirpinkite margariną, suberkite cukrų ir gerai ištrinkite, kad cukrus ištirptų.
2. Kiaušinio baltymus atskirkite nuo trynių ir gerai išplakite.
3. Į atvėsusį margariną, pastoviai maišant, dėkite po vieną kiaušinio trynį, grietinę ir miltus.
4. Pabaigoje supilkite ant tešlos išplaktus kiaušinio baltymus ir atsargiai išmaišykite.
5. Vaflių keptuvą įkaitinkite, ištrinkite lašinukais, pilkite kelis šaukštus vaflių tešlos ir kepkite.
Paprastai nepavyksta iš karto padaryti reikiamo tirštumo tešlą. Jeigu vafliai gaunasi per ploni, dėkite dar miltų.
Labai skanūs vafliukai, jaučiu jiems nostalgiją.. Skanaus!
