Ingredientai:
Kiaulienos šonkauliukai (skaniau liesesni) - 1 kg;
Česnakas - 6-7 skiltelės;
Prieskonių mišinys šonkauliukams (be druskos), arba sveiko maisto parduotuvėlėse yra "Prieskonių mišinys lieknėjimui", gal ir nesulieknėsite, bet šonkauliukams jie labai tinka :) - 2 arbatiniai šaukšteliai;
Druska - 1 arbatinis šaukštelis.
Gaminame: Kepti kiaulienos šonkauliukai
Kiaulienos šonkauliukus nuplauname, nusausiname ir supjaustome po vieną kauliuką. Česnako skilteles išspaudžiame specialiu spaustuvu ir dubenėlyje sumaišome su prieskoniais ir druska. Gauta mase ištriname šonkauliukus, dedame į kepimo maišą ir paliekame valandai pastovėti.
Praėjus valandai kepimo maišą su šonkauliukais dedame į skardą, šauname į įkaitintą orkaitę ir kepame apie 50 minučių vidutinio karštumo orkaitėje. Praėjus laikui dažniausiai dar praplešiu maišą ir pakepinu 5-10 minučių kad labiau apskrustų. Skaniau :).
Kiaulienos šonkauliukai labai skanūs patiekti su virtomis bulvėmis ir mėgstamomis daržovių salotomis. Skanaus!
PatarimuPasaulis.lt
