Ingredientai:
Kiaulienos nugarinė - 800 g;
Kiaušiniai - 2 vnt.;
Kvietiniai miltai - 1,5 stiklinės;
Druska. malti juodieji pipirai;
Tirpintas sviestas;
Augalinis aliejus kepimui.
Gaminame. Kiaulienos kepsniai
Kiaušinį išplakame, beriame miltus, pilame šlakelį vandens ir užmaišome tešlą.
Kiaulieną pjaustome 1,5-2 cm storio gabaliukais, gerai išmušame, apibarstome druska, pipirais, pavilgome tešloje ir kepame įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių. Jau lėkštėje kiaulienos kepsnius apliejame tirpintu sviestu.
Kiaulienos kepsniai gali būti tiekiami su keptomis bulvėmis ar bulvių koše ir mėgstamomis salotomis. Skanaus!
