Bulviniai blynai su mėsa

Bulviniai blynai su mėsa

4.5454545454545 1 1 1 1 1 (22 balsai (-ų))

Ingredientai:

Bulvės (vidutinio dydžio) - 4-5 vnt.;
Kiaušinis - 1 vnt.;
Miltai - 3-4 valgomieji šaukštai;
Svogūnas (nedidelis) 1 vnt.;
Druska - žiupsnelis.

Įdarui:

Kiaulienos arba kiaulienos/jautienos faršas - 300 g;
Svogūnas (nedidelis) 1 vnt.;
Druska, malti pipirai.
 
Augalinis aliejus kepimui.

Gaminame. Bulviniai blynai su mėsa

Į mėsos faršą dedame prieskonius, tarkuotą svogūną ir išmaišome.

Bulves nuskutame, nuplauname, sutarkuojame ir šiek tiek nusunkiame. Įmušame kiaušinį, dedame tarkuotą svogūną, beriame žiupsnelį druskos, išmaišome. Dedame 3-4 šaukštus miltų ir dar kartą išmaišome. Jeigu bulvių mąsė gavosi tiršta, blynus formuojame rankomis, o jeigu skystoka, blynus formuojame tiesiai keptuvėje. Į blynų vidų dedame mėsos įdaro. Kepame keptuvėje įkaitintame aliejuje, kol bulviniai blynai su mėsa iškeps ir gražiai apskrus. Skanaus!