Ingredientai:
Kiaulienos arba kiaulienos/jautienos faršas - 1 kg;
Grikiai - 180 g (nevirtų);
Kiaušinis - 2 vnt.;
Svogūnas – 2 vnt.;
Česnakas - 2 skiltelės;
Druska, malti juodieji pipirai;
Augalinis aliejus kepimui.
Gaminame. Kiaulienos kotletai su grikiais
Grikius išverdame. Į dubenį dedame faršą, grikius, išspaustą česnaką, burokine tarka sutarkuotą svogūną, druską, pipirus, mušame kiaušinį ir viską išmaišome. Formuojame kotletus, apvoliojame miltuose ir kepame keptuvėje įkaitintame aliejuje, ant silpnos ugnies, kol iškeps ir gražiai apskrus.
Kotletai patiekiami su bulvių koše arba virtomis bulvėmis ir mėgstamomis salotomis. Skanaus!
Daugiau kotletų receptų rasite čia: kotletai.
