Ingredientai:
Kiaulienos sprandinė - 3 kg;
Svogūnai - 5 vnt.;
Česnakas - 3-4 skiltelės;
Šaltas virintas vanduo - 1 litras;
Actas 9 procentų - 100 ml;
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
Druska - 2 valgomieji šaukštai;
Pipirai, keli lauro lapai, prieskoninės žolelės (nebūtinai).
Gaminame. Kiaulienos sprandinės šašlykas
Svogūnus pjaustome pusžiedžiais, česnakų skilteles - griežinėliais.
Į dubenėlį pilame vandenį, actą, beriame druską, cukrų, pipirus, dedame svogūnus, česnaką ir gerai išmaišome.
Kiaulienos sprandinę pjaustome gabaliukais, dedame į dubenį su marinatu, išmaišome ir gerai pamaigome rankomis. Kiaulieną paliekame marinuotis per naktį arba dar ilgiau. Šašlykus kepame ant žarijų. Skanaus!
Daugiau šašlykų receptų rasite čia: šašlykai.
