Ingredientai:

Švieži žalumynai (krapai, petražolės).

Gaminame. Balandėliai su kiaulienos įdaru

Ryžius išverdame. 

Nuo pekino kopūsto atskiriame lapus. Merkiame po kelis lapus į karštą verdantį vandenį ir palaikome 30 sekundžių, ištraukiame. Stambesnes lapų gyslas išpjauname.

Svogūną smulkiname, morką tarkuojame burokine tarka. Į keptuvę dedame sviesto arba pilame augalinio aliejaus ir pakepiname morkas su svogūnais. Paskaniname druska, pipirais.

Gaminame balandėlių įdarą. Į dubenį dedame faršą, išvirtus ryžius, puse morkų/svogūnų masės (puse paliekame keptuvėje). Paskaniname druska, pipirais ir paprikos milteliais. Gerai išmaišome.

Gaminame padažą. Į dubenį dedame grietinę, pomidorų pastą, prieskonius, pilame vandenį ir šmaišome.

Ant kiekvieno pekino kopūsto lapo dedame įdaro, suvyniojame voleliais ir dedame į keptuvę su likusia morkų/svogūno mase. Balandėlius užpilame padažu ir troškiname ant silpnos ugnies apie 40 minučių.

Balandėliai tiekiami su virtomis bulvėmis, apibarstyti šviežiais žalumynais. Skanaus!