Ingredientai šašlykams:
Kiaulienos sprandinė - 2 kg;
Svogūnai - 3-4 vnt.;
Adžika - 1 valgomasis šaukštas;
Augalinis aliejus 1 valgomasis šaukštas;
Šviesus sojų padažas - 50 ml;
Druska - 1 arbatinis šaukštelis su kaupu;
Malti juodieji pipirai - 1 arbatinis šaukštelis be kaupo.
Gaminame. Kiaulienos sprandinės šašlykai
Kiaulienos sprandinę pjaustome nemažais gabalais, svogūną - pusžiedžiais. Į dubenį dedame mėsą, svogūnus, pilame aliejų, sojų padažą, dedame adžiką, beriame druską ir pipirus. Viską sumaišome, išminkome rankomis (~5 minutes) ir dedame į šaldytuvą marinuotis per naktį.
Veriant šašlykus ant iešmo, nurenkame svogūnus. Šašlykus kepame ant žarijų. Skanaus!
