Skanus veršienos guliašas: labai paprastas receptas

Veršienos guliašui reikės

1 kilogramas veršienos;

2 svogūnai;

2 vidutinio dydžio morkos;

3 valgomieji šaukštai pomidorų pastos;

3 valgomieji šaukštai miltų;

200 ml šalto vandens;

1/2 šaukštelio cukraus;

1 arbatinis šaukštelis druskos;

1/2 šaukštelio pipirų;

2 lauro lapai;

3-4 šaukštai augalinio aliejaus kepimui;

Karštas vanduo.

Gaminame. Veršienos guliašas

Veršieną pjaustome gabaliukais. Svogūnus smulkiname. Morkas sutarkuojame burokine tarka. Miltus beriame į dubenėlį, užpilame apie 200 ml šalto vandens ir išmaišome.

Į didelę keptuvę pilame 3-4 šaukštus augalinio aliejaus, dedame svogūnus, juos šiek tiek pakepiname ir dedame veršieną. Apkepinę mėsą, dedame morkas ir dar pakepiname kelias minutes. Tada į keptuvę dedame pomidorų pastą, beriame cukrų, druską, pipirus ir dedame lauro lapus, viską išmaišome ir užpilame karštu vandeniu. Vandens turi būti tiek, kad apsemtų keptuvės turinį. Keptuvę uždengiame dangčiu ir troškiname ant silpnos ugnies apie valandą. Praėjus laikui į keptuvę supilame miltų ir vandens mišinį ir dar pakaitiname 15-20 minučių.

Veršienos guliašą tiekiame su bulvių koše ar virtais makaronais. Skanaus!

Pagal šį receptą galite gaminti guliašą ir iš jautienos, tik reikės ilgiau troškinti.

Apie receptų autorę

Esu aistringa namų kulinarė. Virtuvė yra mano tikroji stichija, todėl visi čia pateikti receptai yra su meile gaminti, išbandyti mano pačios namuose ir pamilti šeimos. Dalinuosi tik tuo, kas tikrai pavyksta, yra skanu ir džiugina širdį!