Vištienos kepsneliai

Ingredientai:

Vištienos filė - 600 g;

Pienas - tiek, kad vištiena būtų apsemta;

Kiaušiniai - 2 vnt.;

Vanduo - 1 valgomasis šaukštas;

Miltai - 1 valgomasis šaukštas;

Malti pipirai, garstyčių milteliai, džiovinti česnakai, maltas muskato riešutas, ciberžolės milteliai, paprikos milteliai - visko po 1/3 arbatinio šaukštelio;

Druska;

Džiūvėsėliai;

Augalinis aliejus kepimui.

Gaminame. Vištienos kepsneliai

Vištienos filė nuplauname, nusausiname ir supjaustome nedideliais gabalėliais. Vištienos gabaliukus dedame į gilų dubenėlį, apipilame pienu (kad apsemtų) ir dedame į šaldytuvą 1-2 valandoms.

Į lėkštelę beriame miltus ir po trečdalį šaukštelio visų prieskonių (galite naudoti ir kitus prieskonius), išmaišome.

Į dubenėlį mušame kiaušinius, pilame šlakelį šalto vandens (maždaug 1 šaukštą), beriame druskos ir išplakame.

Kiaurasamčio pagalba nuo vištienos nusunkiame pieną, beriame druskos, miltų ir prieskonių mišinį, išmaišome ir paminkome rankomis. Kiekvieną vištienos gabaliuką mirkome kiaušinio plakinyje, apvoliojame džiūvėsėliuose ir apkepiname keptuvėje įkaitintame aliejuje.

Vištienos kepsnelius galima patiekti su mėgstamomis salotomis at tiesiog pomidorų padažu. Skanaus!

Apie receptų autorę

Esu aistringa namų kulinarė. Virtuvė yra mano tikroji stichija, todėl visi čia pateikti receptai yra su meile gaminti, išbandyti mano pačios namuose ir pamilti šeimos. Dalinuosi tik tuo, kas tikrai pavyksta, yra skanu ir džiugina širdį!