Ingredientai:
Šviesios duonos riekelės;
Prinokęs avokadas;
Šviežios citrinos sultys;
Druska;
Žalumynai (petražolės, krapai arba rukola).
Gaminame. Sumuštiniai su avokadu ir putpelės kiaušiniais
Duonos riekeles plonai aptepame sviestu ir paskrudiname orkaitėje.
Avokadą nulupame, perpjauname pusiau, išimame kaulą ir sutriname šakute, arba supjaustome. Paruoštą avokadą apšlakstome citrinos sultimis, pagardiname druska (jeigu reikia).
Putpelės kiaušinius iškepame keptuvėje.
Ant duonos riekelių dedame avokado. Ant viršaus - vieną putpelės kiaušinį. Sumuštinius puošiame žalumynais. Skanaus!
