Omletui reikės
Brokolio žiedynai - 2 saujos;
Kiaušiniai - 4 vnt.;
Sviestas kepimui;
Druska;
Kapoti žalumynai (krapai, petražolės).
Gaminame. Omletas su brokoliais
Brokolį suskaidome mažais žiedynėliais ir apverdame pasūdytame vandenyje, nusunkiame. Kiaušinius išplakame su druska. Keptuvėje ištirpiname gabalėlį sviesto, dedame brokolio žiedynus, apkepiname ir paskirstome po visą keptuvės dugną. Brokolius užliejame kiaušinio plakiniu, keptuvę uždengiame dangčiu ir kaitiname ant mažos ugnies, kol iškeps kiaušiniai. Iškeptą omletą apibarstome kapotais žalumynais. Skanaus!
