Ingredientai:

Druska.

Gaminame. Sumuštiniai su kiaušiniene ir voveraitėmis

Duonos riekeles paskrudiname orkaitėje, arba skrudintuve (galima ir neskrudinti).

Voveraites nuvalome, nuplauname, didesnes pasmulkiname, dedame į keptuvę su jau ištirpintu sviestu ir kepiname, kol išgaruos vanduo. Vandeniui išgaravus dedame dar truputėlį sviesto, susmulkintą svogūną ir kepiname, kol svogūnas pagels. 

Kiaušinius išplakame su šlakeliu pieno ir druska, pilame ant pakepintų voveraičių ir kepiname vis pamaišant, kol kiaušiniai iškeps.

Kiaušinienę su voveraitėmis dedame ant duonos riekelių.

Sumuštiniai su kiaušiniene ir voveraitėmis puošiami smulkintomis petražolėmis. Skanaus!