Amerikietiškų blynų receptas.
Amerikietiškiems blynams reikės:
Druska - žiupsnelis.
Gaminame. Amerikietiški blynai
Kiaušinių trynius atskiriame nuo baltymų. Trynius išplakame plaktuvu, beriame cukrų ir dar plakame. Pieną šiek tiek pašildome, pilame ant trynių ir išplakame. Per sietelį sijojame miltus, atsargiai išmaišome ir išplakame. Jeigu blynų tešla labai skysta, dedame dar miltų. Pilame augalinį aliejų ir vėl ižplakame.
Į kiaušinių baltymus dedame žiupsnelį druskos, švariu plaktuvu išplakame iki standžių putų, dedame į dubenį su tešla ir atsargiai išmaišome. Na ir kepame amerikietiškus blynus.
Kepdama šiuos blynus riebalų nenaudoju, tačiau reikia keptuvės su nesvylančia danga ir storesniu dugnu. Keptuvę įkaitiname, pilame samtelį blynų tešlos ir kepame iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus. Iškeptus blynus dedame vieną ant kito.
Amerikietiški blynai tiekiami dar šilti. Ant viršaus galima uždėti gabalėlį sviesto, aplieti klevų sirupu ar medumi. Taip pat galima šiuos blynus valgyti ir su uogiene. Skanaus!
