Ingredientai sumuštiniams:
Batono riekelės;
Avokadas (prinokęs);
Citrinos sultys;
Kiaušiniai;
Česnako skiltelė (jei mėgstate);
Druska, malti juodieji pipirai;
Alyvuogių aliejus.
Gaminame. Sumuštiniai su avokadu ir kiaušiniu
Kiaušinius tiesiog iškepame keptuvėje.
Avokadą nulupame, išimame kauliuką ir minkįtimą sutriname šakute, apšlakstome citrinos sultimis, trupučiu alyvuogių aliejaus, paskaniname druska, pipirais. Jeigu mėgstate česnaką, galima įdėti išspausto ar smulkiai pjaustyto česnako. Išmaišome.
Batono riekeles paskrudiname skrudintuve arba orkaitėje. Joms atvėsus, aptepame paruoštu avokado mišiniu. Ant sumuštinių viršaus dedame keptą kiaušinį. Skanaus!
