Ingredientai blynams:
Kiaušinai – 2 vnt.;
Kefyras – 250 ml;
Manų kruopos – ~ 250 g;
Druska - žiupsnelis;
Cukrus - 2 valgomieji šaukštai;
Soda - 0,5 arbatinio šaukštelio;
Augalinis aliejus kepimui.
Gaminame. Purūs blynai su kefyru ir manais
Į dubenėlį mušame kiaušinius, beriame druską ir cukrų, išplakame. Pilame kefyrą, išmaišome. Į tešlą beriame manų kruopas, maišome. Visai prieš baigiant maišyti beriame sodą ir dar šiek tiek pamaišome. Dubenį uždengiame maistine plėvele ir paliekame pastovėti 30 minučių. Iš užmaišytos tešlos keptuvėje formuojame blynus ir kepame iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.
Blynai patiekiami su mėgstama uogiene ir/ar grietine. Skanaus!
