Ingredientai:

Smulkinti žalumynai. 

Gaminame. Omletas su avokadų sumuštiniais

Avokadą nulupame, išimame kauliuką ir minktimą sutriname šakute, įspaudžiame skiltelę česnako, apšlakstome citrinos sultimis, trupučiu alyvuogių aliejaus, paskaniname druska, pipirais, ir Išmaišome. 

Kiaušinius išplakame su šlakeliu pieno, tarkuotu sūriu, druska ir pipirais. Keptuvėje ištirpiname sviestą, pilame šlakelį aliejaus ir kiaušinių plakinį. Omletą kepame iš abiejų pusių apie 6-9 minutes (priklausomai nuo kiaušinių kiekio). Jeigu matote, kad omletą bus sunku apversti, kepkite iš vienos pusės, ant labai silpnos ugnies ir uždengus keptuvę dangčiu.

Duonos riekeles paskrudiname skrudintuve arba orkaitėje. Joms atvėsus, aptepame paruošta avokado užtepėle. Ant sumuštinių viršaus beriame smulkintų žalumynų ir tiekiame juos prie omleto. Skanaus!