Ingredientai blyneliams:
1 kiaušinis;
240 ml kefyro;
1/2 arbatinio šaukštelio sodos;
230 g miltų;
40 g cukraus;
Žiupsnelis druskos;
Augalinio aliejaus kepimui.
Gaminame. Purūs blyneliai su kefyru
Į dubenį mušame kiaušinį, išplakame, pilake kefyrą, išmaišome, beriame sodą ir dar pamaišome. Tada beriame cukrų, žiupsnelį druskos, dalimis dedame miltus ir užmaišome blynų tešlą. Tešla turi gautis tirštos grietinės konsistencijos. Keptuvėje įkaitiname augalinį aliejų ir kepame blynelius iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.
Blyneliai su kefyru patiekiami su mėgstama uogiene ir/ar grietine. Skanaus!