Ingredientai sumuštiniams:
Duonos riekelės;
Prinokęs avokadas;
Kiaušiniai;
Citrinos sultys;
Druska, malti juodieji pipirai;
Gražgarsčių lapai ar kitokios salotos.
Gaminame. Sumuštiniai su avokadu ir kiaušiniu
1. Kietai išverdame kiaušinius, atvėsiname šaltame vandenyje, nulupame ir sutriname šakute.
2. Avokadą nulupame, perpjauname pusiau, išimame kauliuką, minkštimą sutriname šakute, apšlakstome citrinos sultimis ir pagardiname druska, pipirais. Viską išmaišome.
Duonos riekeles galima paskrudinti skrudintuve arba orkaitėje, bet tai nėra būtina. Joms atvėsus, dedame kelis gražgarsčių lapus, aptepame paruošta avokado užtepėle. Ant viršaus dedame smulkintą kiaušinį. Skanaus!
