Sumuštiniams reikės:
Baltos forminės duonos riekelės;
Kiaušiniai;
Švieži žalumynai (krapai, svogūno laiškai);
Tarkuotas kietasis sūris (nebūtinai);
Majonezas;
Druska, malti pipirai;
Salotų lapai.
Gaminame. Sumuštiniai su kiaušiniu ir žalumynais
1. Kiaušinius išverdame kietai, atvėsiname šaltame vandenyje, nulupame ir supjaustome kubeliais.
2. Į dubenį dedame smulkintus kiaušinius, kapotus žalumynus ir majonezą. Taip pat galima įdėti šiek tiek tarkuoto sūrio. Pagardiname druska, pipirais ir išmaišome.
3. Forminės duonos riekeles paskrudiname skrudintuve, orkaitėje ar karšto oro gruzdintuvėje ir kiekvieną riekelę perpjauname pusiau.
4. Ant skrudintos duonos riekelės dedame salotos lapą, kiaušinių mišrainės ir uždengiame kita duonos riekele. Skanaus!