Šie pusryčių blynai, kurių pagrindinis ingredientas yra kefyras, pasižymi minkšta ir puria tekstūra, kuri leis pradėti dieną su šypsena. Gamybos procesas greitas ir paprastas, todėl net ir užimtas rytas taps malonus.
Ingredientai blynams:
Kiaušinis - 1 vnt.;
Kefyras - 330 ml;
Cukrus - 2 valgomieji šaukštai;
Vanilinis cukrus - žiupsnelis;
Soda - 1/2 arbatinio šaukštelio;
Miltai - ~230 g;
Druska - žiupsnelis;
Augalinio aliejaus kepimui.
Gaminame blynus su kefyru
Į dubenį mušame kiaušinį, beriame druską, cukrų, vanilinį cukrų ir gerai išplakame. Pilame kefyrą ir beriame pusę šaukštelio sodos, išmaišome. Tada dalimis dedame miltus ir užmaišome grietinės tirštumo blynų tešlą. Dubenį su tešla uždengiame rankšluosčiu ir paliekame pastovėti apie 20 minučių. Praėjus laikui keptuvėje įkaitiname augalinį aliejų ir kepame blynus iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.
Blynai su kefyru patiekiami su grietine, graikiniu jogurtu ir/ar mėgstama uogiene. Skanaus!
