Šis omleto receptas yra idealus pasirinkimas tiems, kurie nori pradėti dieną skaniais pusryčiais. Šis omletas gana greitai pagaminamas, todėl net ir skubedami galite turėti sveikus ir sočius pusryčius.
Ingredientai omletui:
Kiaušiniai - 2 vnt
Cukinija - 50 g.
Pievagrybiai - 50 g.
Svogūnas - 20 g.
Konservuoti kukurūrai - 1 valgomasis šaukštas
Kietasis sūris - 1 valgomasis šaukštas
Švieži kapoti žalumynai (bazilikas, petražolės ar krapai) - 1 valgomasis šaukštas
Druska, malti juodieji pipirai, truputis čili miltelių (jeigu mėgstate aštriau)
Augalinis aliejus arba sviestas kepimui
Gaminame. Omletas su cukinija ir pievagrybiais
1. Svogūną pjaustome pusžiedžiais, cukiniją ir pievagrybius - griežinėliais.
2. Kiaušinius mušame į dubenį ir išplakame kartu su tarkuotu sūriu, šviežiais žalumynais ir prieskoniais.
3. Į kaistančią keptuvę pilame aliejaus arba dedame sviesto. Minutę kepiname svogūną, tada dedame cukiniją, pievagrybius ir konservuotus kukurūzus. Viską pakepiname ant silpnos ugnies kelias minutes, tolygiai paskirstome keptuvėje ir užpilame kiaušinio plakiniu. Keptuvę uždengiame dangčiu ir kepame ant silpnos ugnies, kol omletas sutvirtės. Skanaus!
