Šiuos sumuštinius reikia gaminti visai prieš tiekiant, nes jiems pastovėjus skrudinta duona suminkštės ir sumuštiniai nebebus tokie skanūs.
Ingredientai:
Batono riekelės arba forminė duona;
Prinokęs avokadas;
Česnako skiltelė;
Citrinos sultys;
Alyvuogių aliejus;
Pievagrybiai;
Sviestas;
Moliūgo arba sezamo sėklos;
Druska, malti juodieji pipirai.
Gaminame. Sumuštiniai su avokadu ir grybais
Pievagrybius pakepiname keptuvėje su sviestu. Pagardiname druska, pipirais.
Ruošiame avokado užtepėlę. Avokadą pasmulkiname šakute, įspaudžiame česnako skiltelę, apšlakstome citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi. Jeigu reikia pagardiname druska, pipirais ir išmaišome.
Duonos riekeles paskrudiname orkaitėje ar skrudintuve, aptepame avokado užtepėle, dedame keptų pievagrybių sluoksnį, apibarstome sėklomis ir tiekiame iš karto. Skanaus!
