Kalakutienos kotletų receptas. Idealiu atveju šviežia mėsa faršu pavirs namie.
Kalakutienos kotletams reikės
Kalakutienos faršas - 1 kg;
Kiaušiniai - 2 vnt.;
Svogūnas – 1 vnt.;
Džiūvėsėliai – 3 - 4 valgomieji šaukštai;
Švieži žalumynai (krapai ir petražolės) – 1-2 saujelės;
Druska, pipirai;
Gabalėlis sviesto ir augalinio aliejaus svogūno kepinimui;
Augalinis aliejus kotletų kepimui.
Gaminame. Kalakutienos kotletai
1. Kalakutienos faršas dedamas į dubenį, įmušami kiaušiniai.
2. Svogūnas susmulkinamas, pakepinamas svieste ir aliejuje ir sukrečiamas į faršą.
3. Kalakutienos faršas paskaninamas druska, pipirais, dedami džiūvėsėliai, kapoti žalumynai ir viskas gerai išmaišoma.
4. Sudrėkintomis rankomis formuojami kalakutienos kotletai ir kepami įkaitintame aliejuje, ant vidutinės ugnies, kol iškeps ir gražiai apskrus.
Kalakutienos kotletai patiekiami su bulvių koše arba virtomis bulvėmis ir mėgstamomis salotomis. Skanaus!
Daugiau kotletų receptų rasite čia: kotletai.
