Netikram zuikiui reikės
Druska, malti juodieji pipirai, paprikos milteliai.
Gaminame. Netikras zuikis su kiaušiniais
Į dubenį dedame kiaulienos ir vištienos faršą, išspaustą česnaką, piene mirkytas batono riekeles, beriame druską, pipirus, ir viską gerai išmaišome. Svogūną smulkiname ir pakepiname svieste, pagardiname paprikos milteliais ir įmaišome į faršą.
Skarda, kurioje keps netikras zuikis, išklojama folija. Ant jos formuojame maždaug dviejų centimetrų storio kvadratą, per vidurį beriame smulkintų žalumynų juostą ir ant juostos sudedame virtus kiaušinius. Folijos pagalba formuojame netikrą zuikį. Kepame 190 laipsnių karštumo orkaitėje maždaug 45 minutes ir dar 10-15 minučių nuėmus foliją (kad gražiai apskrustų). Tiekiamas su virtomis bulvėmis ar bulvių koše ir daržovių salotomis ar marinuotais/raugintais agurkais.
Jeigu netikras zuikis keliaus ant vaišių stalo, galima jį papuošti.. iš kvapiųjų pipirų padaryti akytes ir nosytę, o iš lauro lapų – auseles. Skanaus!
