Kopūstų sriubos ingredientai:
Sultinys (vištienos ar daržovių) - 1,5 litro;
Kopūstai - 400 g;
Morkos (nedidelės) - 2 vnt.;
Pomidoras - 1 vnt.;
Bulvės - 2-3 vnt.;
Svogūnas - 1 vnt.;
Sviestas - gabalėlis;
Augalinis aliejus.
Gaminame. Kopūstų sriuba
Kopūstą pjaustome siauromis juostelėmis, bulves ir pomidorą - kubeliai, morkas sutarkuojame stambia tarka, svogūną susmulkiname.
Keptuvėje ištirpiname gabalėlį sviesto, pilame šlakelį aliejaus, beriame svogūnus, morkas ir pakepiname kelias minutes, dedame pomidorą ir dar pakepiname.
Sultinį užviriname puode, beriame bulves, kopūstą, sukrečiame keptuvės turinį ir verdame ant silpnos ugnies, kol daržovės suminkštės.
Kopūstų sriuba tiekiama su grietine. Skanaus!
