Brokolių ir žiedinių kopūstų sriuba pasižymi itin švelniu skoniu. Ji tinkamą tiek šeimos susibūrimams, tiek greitai vakarienei. Paruošimo procesas yra ypač paprastas ir greitas - užtruksite vos 20 minučių, todėl net ir užimtos šeimininkės gali mėgautis sveiku ir gardžiu patiekalu.
Ingredientai sriubai:
Gaminame brokolių ir žiedinių kopūstų sriubą
Svogūną pjaustome pusžiedžiais, morką pjaustome norimo dydžio gabaliukais, bulves - kubeliais. Brokolį ir žiedinį kopūstą išskirstome mažais žiedynėliais, kotelius pjaustome.
Puode ištirpiname gabalėlį sviesto, dedame smulkintą svogūną, rūkytos šoninės juosteles ir kepame kelias minutes, kol svogūnas suminkštės. Dedame pjaustytą morką ir kepame dar kelias minutes. Tada į puodą pilame sultinį, užvirus dedame bulves ir paverdame 5-7 minutes. Praėjus laikui dedame brokolį ir žiedinį kopūstą, paskaniname druska, prieskoniais ir verdame kol daržovės suminkštės. Toliau į puodą dedame lydytą surį ir dar pakaitiname kelias minutes. Skanaus!
