Ingredientai:
Kiaušiniai - 5-6 vnt;
Šprotai - 100 g;
Lydytas sūrelis arba kietasis sūris - 100 g;
Svogūnas - 0,5 vnt.;
Gabalėlis sviesto ir šlakelis aliejaus svogūno kepimui;
Majonezas;
Žalumynai (krapai ar svogūnų laiškai);
Druska, malti juodieji pipirai.
Gaminame. Šprotais ir sūriu įdaryti kiaušiniai
Svogūno puselę susmulkiname, pakepiname sviesto/augalinio aliejaus mišinyje ir paliekame atvėsti.
Kiaušinius dedame į šaltą vandenį ir kai užvirs verdame ant silpnos ugnies 10 minučių. Virtus kiaušinius paliekame atvėsti šaltame vandenyje, nulupame, perpjauname pusiau. Šaukšteliu atsargiai išimame kiaušinių trynius, dubenėlyje sutriname juos šakute. Dedame šakute sutrintus šprotus, sutarkuotą sūrį (jeigu naudojate lydytą sūrelį, prieš tarkuojant jį reikia palaikyti kelias valandas šaldytuve), kepintą svogūną, majonezo. Išmaišome, pagardiname druska, pipirais ir šviežiais krapais. Gautą įdarą šaukšteliu dedame į kiaušinio baltymo puseles. Puošiame žalumynais. Skanaus!
Daugiau įdarytų kiaušinių receptų rasite čia: Įdaryti kiaušiniai.
