Bruschetai reikės
Itališka duona Ciabatta ar panaši duonelė;
Mocarelos sūris;
Saulėje džiovinti ir aliejuje marinuoti pomidorai;
Švieži baziliko lapeliai;
Alyvuogių aliejus;
Česnakas.
Gaminame. "Bruschetta" su mocarelos sūriu ir saulėje džiovintais pomidorais
Mocarelos sūrį pjaustome griežinėliais, džiovintus pomidorus mažesniais gabalėliais.
Riekutėmis pjaustome ciabattos duonelę. Vieną riekutės pusę patepame išspaustu česnaku ir aptepame alyvuogių aliejumi. Riekutes paskrudiname orkaitėje, ant jų dedame po mocarelos sūrio griežinėlį, kelis saulėje džiovinto pomidoro gabalėlius ir kelis baziliko lapelius. Apšlakstome trupučiu alyvuogių aliejaus Skanaus!
