Tai paprastas ir greitas varškės apkepo receptas. Beveik visi ingredientai iš karto dedami į dubenį ir pertrinami blenderiu, tik razinos demos jau po blenderiavimo.
Ingredientai:
Pusriebė varškė - 500 g;
Kiaušiniai - 3 vnt;
Manų kruopos - 3 valgomieji šaukštai;
Grietinė - 3 valgomieji šaukštai;
Cukrus - 2,5-3 valgomieji šaukštai;
Druska - žiupsnelis;
Razinos - sauja;
Sviestas arba augalinis aliejus kepimo indui ištepti.
Gaminame varškės apkepą
Razinas užpilame vandeniu, kad išmirktų.
Į dubenį dedame varškę, manų kruopas, grietinę, cukrų, druską, mušame kiaušinius ir viską sumaišome bei susmulkiname blenderiu. Galima įberti truputį vanilinio cukraus. Vandenį nuo razinų nupilame ir razinas sumaišome su varškės mase.
Kepimo indą ištepame sviestu arba aliejumi, pilame varškės masę ir paskirstome po visą indą. Kepame apie 40 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Varškės apkepas turi gražiai apskrusti. Skanaus!
