Lašiša su Pesto padažu

Lašiša su Pesto padažu

4.8333333333333 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 (15 balsai (-ų))

Ingredientai:

Lašišos filė;

Pesto padažui:

Geros saujos šviežio baziliko lapelių;
Saujos kedro riešutų;
2 česnako skiltelių;
50-60 ml pirmo spaudimo alyvuogių aliejaus;
Saujos tarkuoto Parmezano sūrio;
Žiupsnelio druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų.

Gaminame. Lašiša su Pesto padažu

1. Kedro riešutus paskrudiname sausoje keptuvėje ir beriame į molinį dubenėlį.

2. Į dubenėlį tą patį dubenėlį dedame baziliko lapelius, tarkuotą Parmezaną, česnaką, pilame alyvuogių aliejų, paskaniname druska ir pipirais.

3. Dubenėlio turinį kantriai triname medine mentele, kol visi ingredientai susmulkinami. Na o jeigu neturime laiko.. ar kantrybės :), viską dedame į smulkintuvą ir susmulkiname.

4. Kiekvieną lašišos gabalėlį dedame į atskirą foliją odele į apačią, viršų aptepame storoku Pesto padažo sluoksniu ir užliejame trupučiu alyvuogių aliejaus.

5. Folijos kraštus užspaudžiame viršuje, dedame į skardą ir šauname į įkaitintą orkaitę 15-20 minučių. Skanaus!

loading...