Ingredientai:
Karpis – 1 vnt.;
Kvietiniai ir kukurūzų miltai (kukurūzų miltai turi sudaryti 1/3 visų miltų);
Druska;
Augalinis aliejus kepimui.
Gaminame. Keptas karpis
Karpį išskrodžiame, nuvalome, nuplauname, nusausiname ir supjaustome gabalėliais. Kiekvieną gabalėlį apibarstome druska ir paliekame 10-15 minučių pastovėti.
Kvietinius ir kukurūzų miltus sumaišome. Karpio gabaliukus apvoliojame miltuose ir kepame įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrus. Iškeptą karpį galima apibarstyti kapotais žalumynais.
Keptas karpis patiekiamas su bulvių koše ir šviežių daržovių salotomis. Skanaus!
