: Peržiūros: 1669

Gardūs lašišos kotletukai

4.4615384615385 1 1 1 1 1 (13 balsai (-ų))

Ingredientai:

Lašišos filė (arba upėtakio) - 500 g;

Citrinis sultys ~1 valg. šaukštas;

Kiaušinis - 1 vnt.;

Krakmolas arba miltai - ~1 valg. šaukštas;

Kapoti svogūnų laiškai, petražolės arba krapai;

Druska, malti juodieji pipirai;

Augalinis aliejus ir Ghi arba paprastas sviestas kepimui.

Gaminame. Lašišos ir kotletukai

Lašišos filė (be odos) supjaustome mažais gabaliukais, dedame į dubenį ir apšlaktome trupučiu citrinos sulčių. Mušame kiaušinį, dedame pjaustytus žalumynus, krakmolą, paskaniname druska, pipirais ir gerai išmaišome. Iš gautos masės rankomis formuojame nedidelius kotletukus ir kepame įkaitintame aliejaus/sviesto mišinyje iš abiejų pusių, maždaug 6-7 minutes.

Lašišos kotletukai tiekiami su šviežių daržovių salotomis. Skanaus!

Rating:

( 0 Rating )